เพิ่มเพื่อน

บทความ

เห็ดถั่งเช่า คืออะไร ?

เห็ดถั่งเช่า หรือมีชื่อสากลว่า Cordyceps ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งสมุนไพรจีน มีต้นกำเนิดในภูมิประเทศแบบเทือกเขา และภูมิอากาศเย็นตลอดปี โดยบริเวณที่มีเห็ดถั่งเช่าธรรมชาติ ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่ง นั่นคือ เทือกเขาธิเบต โดยเกิดจากสปอร์ของเห็ดถั่งเช่าเข้าไปเติบโตในหนอน เมื่อเห็ดเติบโตภายในตัวหนอนที่มีอุณหภูมิอบอุ่น จึงขยายตัวและทะลุร่างของหนอน จึงเป็นที่มาของคำว่าหญ้าหนอน ซึ่งเป็นอีกฉายาหนึ่งของ เห็ดถั่งเช่า ที่ชาวบ้านทั่วไปเรียกกัน โดยฤดูกาลเก็บเกี่ยว จะสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียง 1 ครั้งต่อปี เรียกได้ว่า
"หน้าหนาวเป็นหนอน หน้าร้อนเป็นหญ้า" นั่นเอง

สรรพคุณของเห็ดถั่งเช่ามีอะไรบ้าง ?

เห็ดถั่งเช่า มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย โดยสิ่งที่ทำให้ เห็ดถั่งเช่าคุณประโยชน์ดังกล่าว คือสารที่ชื่อว่า Cordycepin และ Adenosine หน้าที่หลักของสารสองตัวนี้คือ ช่วยเพิ่มออกซิเจนในกระแสเลือด

เส้นเลือดของร่างกาย คือสิ่งที่หล่อเลี้ยงการทำงานทั้งหมดของมนุษย์ เมื่อในกระแสเลือดมีออกซิเจนมากขึ้น การทำงานต่างๆ ภายในกระแสเลือดจึงมีสมรรถนะที่สูงขึ้น ดังนั้นสรรพคุณหลักจะเกี่ยวข้องกับกระแสเลือด เช่น 

1. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
2. เพิ่มประสิทธิภาพและการทำงานของไต
3. เพิ่มกำลัง บำรุงร่างกาย
4. เพิ่มสมมรถภาพทางเพศ
5. เพิ่มเซลล์สมอง
6. ช่วยเพิ่มจำนวนสเปิร์ม
7. ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาว ต่อต้านเซลล์มะเร็ง

ด้วยสรรพคุณดังกล่าว ทำให้ในอดีต เห็ดถั่งเช่าจะมีการบริโภคเฉพาะในกลุ่มขุนนางและจักรพรรดิจีนเท่านั้น เนื่องจากเป็นของดี หายาก ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 1 ล้านบาท/กิโลกรัม ประชาชนทั่วไปจึงแทบจะไม่มีโอกาสได้ลิ้มลอง และรับรู้ถึงสรรพคุณของเห็ดถั่งเช่าได้เลย

 

 

 

 

ยุคสมัยเปลี่ยนไป เทคโนโลยีทางชีวภาพและพฤกษศาสตร์ ที่สามารถทำการปลุกเห็ดถั่งเช่าได้ในห้องแลป ที่มีตัวแปรที่เหมาะสม ... จากการทดลองที่ล้มเหลวนับร้อย นับพันครั้ง ในที่สุด สหรัฐอเมริกา คือประเทศแรกที่สามารถปลูกเห็ดถั่งเช่าในห้องแลปได้สำเร็จ และพบว่าตัวยาสำคัญทั้ง Cordycepin และ Adenosine อยู่ในระดับที่สูงกว่า หญ้าหนอนธรรมชาติ หลายเท่า ด้วยราคาต้นทุนที่ถูกลง จนประชาชนทั่วไป สามารถที่จะซื้อหา เพื่อนำมาบำรุงร่างกายได้ 

 

หลังจากความสำเร็จดังกล่าว การผลิตเห็ดถั่งเช่าในเชิงอุตสาหกรรมสมุนไพรจึงเกิดขึ้นอย่างแพร่หลาย โดยเจ้าตลาดคือ ประเทศจีนและฮ่องกง ส่งขายไปทั่วโลก แต่อย่างไรก็ตาม ความเชื่อมั่นของผู้บริโภครอบโลก ยังคงกังวลกับการปลอมปน รวมทั้งความไม่เชื่อมั่นในคุณภาพของสมุนไพร แม้กระทั่งคนในประเทศของเขาเองก็ยังไม่อาจเชื่อมั่นได้มากนัก

 

ในขณะที่ประเทศไทย ซึ่งได้รับการยอมรับจาก นานาประเทศมากกว่า ในหลากหลายสินค้าว่าเป็นประเทศที่ผลิตสินค้าคุณภาพสูง กลายเป็นที่จับตามอง รวมทั้งกระแสดูแลสุขภาพและการมีอายุยืนที่แข็งแรง ในโลกยุคปัจจุบัน ทำให้ ผู้คนเริ่มหันมาสนใจสมุนไพรที่ให้ผลดี ในระยะยาว แทนการใช้ยารักษาที่ปลายทาง

 

เมื่อเห็ดถั่งเช่า สามารถปลูกได้ในประเทศไทย โดยทีมนักวิจัยและคณะอาจารย์ ม.เกษตร เป็นรายแรกที่สามารถวิจัยได้ผลสำเร็จ องค์ความรู้ดังกล่าวได้แพร่กระจายไปยังผู้ที่สนใจ ทำให้เห็ดถั่งเช่าค่อยๆ เริ่มเป็นที่รู้จักในประเทศไทยมากขึ้น และเริ่มมีสินค้าที่มีส่วนประกอบของเห็ดถั่งเช่ามากขึ้นในท้องตลาด

 

คอร์ดี้ฟาร์มมาซี (Cordy Farmacy) คือ ฟาร์มของคนรุ่นใหม่ เป็นธุรกิจครอบครัวที่ทำการจดทะเบียนพาณิชย์ ทำการเพาะปลูกด้วยความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ โดยมีที่ปรึกษาคือ นักวิจัยปริญญาเอกจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เป็นผู้สนับสนุนในทุกๆ ขั้นตอนการเพาะปลูก มีนโยบายคุณภาพ และอาชีวอนามัยเป็นสิ่งสำคัญสูงสุด เพื่อความมั่นใจของผู้บริโภคโดยใช้หลักธรรมาภิบาล และปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เป็นแก่นในการดำเนินธุรกิจ 

 

เห็ดถั่งเช่าของ คอร์ดี้ฟาร์มมาซี ทุกดอก ผ่านการคัดสรร กลั่นกรอง และใส่ใจในทุกขั้นตอน เพื่อที่จะส่งมอบคุณค่าจากใจของพวกเรา ให้กับลูกค้าของเรา ด้วยความจริงใจ และเชื่อมั่นว่า นี่คือ ราชาแห่งสมุนไพร ที่จะมีส่วนช่วยให้คนไทย มีสุขภาพดี ใช้ชีวิตด้วยความสุขและอยู่กับครอบครัวอันเป็นที่รักได้ อีกนานเท่านาน

 

 

Visitors: 17,254