ถั่งเช่า คืออะไร 

ถั่งเช่า หรือมีชื่อสากลว่า Cordyceps ได้ชื่อเป็นราชาแห่งสมุนไพรจีน มีต้นกำเนิดในภูมิประเทศแบบเทือกเขา และอุณหภูมิเย็นตลอดปี โดยบริเวณที่มีถั่งเช่าธรรมชาติ ที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่ง นั่นคือเทือกเขาธิเบต โดยเกิดจากสปอร์ของเห็ดถั่งเช่าเข้าไปเติบโตในหนอน เมื่อเห็ดเติบโตภายในตัวหนอนที่มีอุณหภูมิอบอุ่น จึงขยายตัวและทะลุร่างของหนอน นี่จึงเป็นที่มาของคำว่าหญ้าหนอน ซึ่งเป็นอีกฉายาหนึ่งของถั่งเช่า ที่ชาวบ้านทั่วไปเรียกกัน โดยฤดูกาลเก็บเกี่ยว จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ 1 ครั้งต่อปี เรียกได้ว่า "หน้าหนาวเป็นหนอน หน้าร้อนเป็นหญ้า" นั่นเอง

สรรพคุณของถั่งเช่า 

ถั่งเช่ามีสรรพคุณบำรุงร่างกาย โดยสิ่งที่ทำให้ ถั่งเช่ามีคุณประโยชน์ดังกล่าว เกิดจากสารที่มีชื่อว่า Cordycepin และ Adenosine หน้าที่หลักของสารสองตัวนี้ คือ ช่วยเพิ่มออกซิเจนในกระแสเลือด ซึ่งเส้นเลือดคือสิ่งที่หล่อเลี้ยงการทำงานทั้งหมดของมนุษย์ เมื่อในกระแสเลือดมีออกซิเจนมากขึ้น การทำงานต่างๆ ภายในกระแสเลือดจึงมีสมรรถนะที่สูงขึ้น ดังนั้นสรรพคุณหลักจะเกี่ยวข้องกับกระแสเลือด (สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากคลิป VDO ตาม Link ด้านบนนี้ได้ครับ)

ชื่อเสียงของถั่งเช่า

ด้วยสรรพคุณถั่งเช่าทำให้ในอดีต ถั่งเช่าจะมีการบริโภคเฉพาะกลุ่มขุนนางและจักรพรรดิจีนเท่านั้น เนื่องจากเป็นของดี หายาก ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 1 ล้านบาท/กิโลกรัม ประชาชนทั่วไปจึงแทบไม่มีโอกาสได้ลิ้มลอง และรับรู้ถึงสรรพคุณของถั่งเช่าได้เลย

อย่างไรก็ตาม เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป เทคโนโลยีทางชีวภาพและพฤษศาสตร์ ที่สามารถทำการปลูกถั่งเช่าได้ในห้องแลปที่เป็นระบบปิด และมีตัวแปรควบคุมที่เหมาะสมช่วยให้ถั่งเช่าสามารถเพาะปลูกเองได้ ... จากการทดลองที่ล้มเหลวนับร้อยนับพันครั้ง ในที่สุด สหรัฐอเมริกา คือ ประเทศแรกที่สามารถปลูกถั่งเช่าได้ในห้องแลปสำเร็จ และพบว่าค่าสารสำคัญทั้ง Cordycepin และ Adenosine อยู่ในระดับที่สูงกว่าหญ้าหนอนตามธรรมชาติหลายเท่า และมีความผันแปรของค่าสารต่ำอีกด้วย ทำให้คุณภาพที่สูงขึ้นในราคาต้นทุนที่ลดลงทำให้ถั่งเช่าอยู่ในระดับที่ประชาชนทั่วไปสามารถที่จะซื้อหา เพื่อนำมาบำรุงร่างกายได้

หลังจากความสำเร็จดังกล่าว การเพาะปลูกถั่งเช่าในเชิงอุตสาหกรรมสมุนไพรจึงเกิดขึ้นอย่างแพร่หลาย โดยเจ้าตลาดคือประเทศจีนและฮ่องกง ส่งขายไปทั่วโลก แต่อย่างไรก็ตาม ความเชื่อมั่นของผู้บริโภครอบโลกยังคงกังวลกับการปลอมปน รวมทั้งความไม่เชื่อมั่นในคุณภาพของสมุนไพร การย้อมสี แต่งกลิ่นต่างๆ เพื่อลดต้นทุน จากการที่ไม่ทราบแน่ชัดว่าแหล่งที่ีมาของผลิตภัณฑ์มาจากที่ใด

ถั่งเช่าในประเทศไทย

ประเทศไทย ได้รับการยอมรับจากนานาประเทศมากกว่า ในหลากหลายสินค้าว่าเป็นประเทศที่ผลิตสินค้าดี มีคุณภาพสูง ประกอบกับกระแสการดูแลสุขภาพ ทำให้ผู้คนเริ่มหันมาสนใจสมุนไพรที่ให้ผลดี บำรุงในระยะยาว แทนการใช้ยาเคมีที่มีผลข้างเคียงและเน้นรักษาเมื่อเกิดอาการ

เมื่อถั่งเช่าสามารถปลูกได้ในประเทศไทย โดยทีมนักวิจัยและคณาจารย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นรายแรกที่ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกถั่งเช่า องค์ความรู้ดังกล่าวได้แพร่กระจายไปยังผู้ที่สนใจ ทำให้ถั่งเช่าค่อยๆ เริ่มเป็นที่รู้จักในประเทสไทยมากขึ้น และเริ่มมีผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของถั่งเช่ามากขึ้นในท้องตลาด นับตั้งแต่ปี 2558 เป็นต้นมา

ถั่งเช่าจากคอร์ดี้ฟาร์มมาซี จ.สระบุรี

คอร์ดี้ฟาร์มมาซี (Cordy Farmacy) เริ่มกิจการและทำการเพาะปลูกถั่งเช่าตั้งแต่ปี 2560 ทำการจดทะเบียนพาณิชย์เป็นห้างหุ้นส่วนจำกัด เพาะปลูกด้วยความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ โดยมีที่ปรึกษาคือ นักวิจัยและอาจารย์จากจุฬาลงกรณ์วิทยาลัย เป็นผู้สนับสนุนองค์ความรู้ นอกจากนี้ฟาร์มของเราได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP จากกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ รวมทั้งมีการเปิดฟาร์มให้กับบุคลที่สนใจเข้าชมอีกด้วย โดยสินค้าหลักที่ทางฟาร์มได้ทำการแปรรูป คือ ถั่งเช่าชนิดแคปซูล ตรา Cordy FMC และ ชาดอกถั่งเช่า ตรา Cordy Farmacy  

ถั่งเช่าของคอร์ดี้ฟาร์มมาซี ผ่านการคัดสรร กลั่นกรอง และใส่ใจในทุกขั้นตอน เพื่อที่จะส่งมอบคุณค่าจากใจของทีมงานทุกคึน ให้กับลูกค้าของเรา ด้วยความจริงใจ และเชื่อมั่นว่า นี่คือราชาแห่งสมุนไพรที่จะมีส่วนช่วยให้คนไทย มีสุขภาพดี ใช้ชีวิตด้วยความสุขและอยู่กับครอบครัวอันเป็นที่รักได้อีกนานเท่านาน